Hongaarse wijnen

Een van de hoofddoelen van mijn verblijf in Hongarije is het uitbreiden van mijn wijnkeldertje in Eindhoven met een aantal goede Hongaarse wijnen.

Gedurende mijn lange wijnreis weekenden, ben ik er inmiddels achter dat het niet zo een heel groot probleem is om kwalitatief goede witte wijnen te vinden. Vooral de Tokaij regio heeft hierin wel wat juweeltjes te bieden. Echter de speurtocht naar een kwalitatief hoogstaande rode wijn is een stuk moeilijker.



Een rode wijn met het karakter van een Saint Emillion of een Haut Medoc, is een stuk moeilijker te vinden. In het algemeen drinken ze hier zoete tot half zoete rode wijn, die meestal ook nog eens gekoeld wordt bewaard, zodat het eigenlijk een veredelde rosé blijkt te zijn. Maar een goede karaktervolle wijn met een stevige body, waarmee je in een kille winternacht lekker van kunt genieten terwijl je een goed boek aan het lezen bent, daarvan hebben ze hier geen kaas gegeten.

Afgelopen weekend was er gelukkig in de Tesco een speciale wijnaktie waar ik een aantal Hongaarse rode wijnen heb gekocht, die misschien een beetje in de buurt komen. Gisteren heb ik samen met mijn gast een van deze wijnen geproefd. Het was een Villányi Mirtill Cuvée uit 2002. Een wijn van de gebroeders Támas és Zsolt Geres.



Deze wijn was samengesteld uit de volgende druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Pinor Noir en de lokale Kékfrancos. En ondanks de zeer prominente tannines is het een wijn die als hij nog een paar jaartjes in een donkere kelder doorbrengt zeker de potentie heeft om in de buurt van een goede krachtige wijn te komen.